整理：許祖菱（環境資訊中心記者）

農委會農業藥物毒物試驗所昨（15日）分享輔導地方果菜運銷建立質譜快檢實驗室成果，並希望未來能推行到全台果菜市場，在拍賣銷售端為食安把關。

質譜快檢是目前國際間最快速的農藥殘檢分析技術，整合藥毒所研發農藥快速萃取（FaPEx®）技術、質譜人工智慧演算，平均10分鐘內完成1件檢驗報告，同時能檢驗台灣過去3年曾監測到的198種農藥品項。以台北農產運銷股份有限公司（北農）今年7月對進場拍賣芹菜全面抽驗為例，每日進場拍賣芹菜不合格率從20%大幅降至5%以下。


台北市長柯文哲（右一）上月視察質譜快檢實驗室。圖片來源：台北市政府市場處

農委會藥毒所副所長徐慈鴻指出，質譜快檢技術相當快速、環保，可以及時把關，也翻轉農藥殘留檢驗管理制度，該技術運用智慧雲端演算，大幅縮小判讀時間，只要10至15分鐘就能完成檢驗報告，過去則需要3至7天。

另外，檢驗費用也變親民，由原先4000-6000元降至800-1200元，減少農民與業者檢驗成本，提升自主管理意願，現已增加9處區檢中心、4處大型果菜市場及4處民營、法人實驗室等17處快檢實驗室加入檢驗行列。

農委會主委陳吉仲表示，農委會希望透過積極查驗，降低農藥殘留不合格率，並針對不合格農產品溯源，在第一時間輔導農民。農委會也歡迎彰化、雲林批發市場，以及大型餐飲業者採用質譜快檢，農委會將提供輔導補助，盼將質譜快檢技術運用到全國農產地、消費地。


農藥檢驗不合格銷毀作業。圖片來源：台北市政府市場處

農委會已輔導北農、新北市果菜運銷股份有限公司、台中果菜運銷股份有限公司等建立質譜快檢實驗室，搭配實名制，在每日拍賣前完成抽檢，不合格農產品當場銷毀並追溯源頭停止供貨。

藥毒所副研究員林韶凱表示，質譜快檢報告會自動分析上傳雲端系統，結果則會即時用Line通知申請業者下載檢驗報告。農委會未來也計畫整合人工智慧及資訊科技，建立農民用藥資料庫，有效快速分析高風險用藥農民。


質譜快檢合格標示、專用紙箱。圖片來源：藥毒所簡報

另外，農委會也會陸續輔導農民團體建置質譜快檢加值方案，採用先檢驗、後銷售的模式，快檢合格產品藉由專用包裝紙箱或特殊批號貼紙標示作區隔，帶動承銷業者踴躍出價，大幅提升快檢把關合格農產品的售價，包含豌豆、絲瓜、百香果等都有提升，價差每公斤甚至高達新台幣40元以上。

過去農藥檢驗的方式有兩種，一是國家公告化學分析方法，雖能提供精確分析，但費用高，檢驗時間長至5-7天，因此難以普及；二是生化快速檢驗法，檢驗時間短，但只能驗出兩類的殺蟲劑，無法確實把關。農委會表示，未來會持續擴大應用質譜快檢技術於其他果菜批發銷售市場，達到先檢後售、有效攔截違規產品。


藥毒所副研究員林韶凱介紹質譜快檢雲端系統。農委會提供

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【全文轉載自環境資訊中心】(CC BY-NC-ND 4.0)
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