依營業稅減免規定，未經加工之生鮮農、林、漁、牧產物、副產物；農、漁民銷售其收穫、捕獲之農、林、漁、牧產物、副產物免徵營業稅。

發票開立相關資訊請依財政部公告內容為主，請參考財政部稅務網站：

(1)每月銷售額在8萬元（起徵點）以下者，無須課徵營業稅，不用開發票。

(2)每月銷售額超過8萬元但未達20萬元者，按銷售額依稅率1%，由國稅局按季（每年1、4、 7、10月的月底前發單）開徵。

(3)每月銷售額超過20萬元者，因為每年銷售額已超過240萬元以上，具有相當經營規模，國稅局將核定其使用統一發票，稅率為5%，但相關進項稅額可提出扣抵，且此類營業人必須每2個月向國稅局申報一次銷售額並自行繳納營業稅額，需要開發票。