環境資訊中心 特約記者廖靜蕙 屏東報導

冬日台灣南部暑氣盡消，氣溫不像北部寒冷，是適合旅遊的季節。其中，屏東縣霧台鄉霧台村，位於隘寮北溪左岸台地的神山部落，海拔約700公尺，以俊俏的神山瀑布、特色石板建築聞名，加上部落愛玉、小米甜甜圈等原味美食，無論大眾觀光或深度人文旅遊，都深受愛戴。

神山瀑布是熱門景點，劃設自觀區後，入內必須申請。攝影：廖靜蕙

為了讓旅遊行為能兼顧文化、生物多樣性的保存，屏東縣政府2020年7月劃設公告「霧台鄉自然人文生態景觀區」（下稱自觀區）即包括神山部落幾處重要的自然地景。劃設之後，美景不變，但劃設區內人車進出須總量管制，並且聘請合格的導覽人員帶領，要使旅遊行為更負責任，讓地景公共財能全民永續共享。

學說saabaw打招呼 認識魯凱山林知識

農業部林業及自然保育署屏東分署訓練一批解說員，透過霧台鄉公所、霧台鄉神山社區發展協會申請「神山部落自然人文生態景觀區遊程規劃」，遊程包括遊賞神山瀑布，體驗魯凱原民生活。

參加民眾可自行駕車到神山部落多功能活動中心集合。提早到的遊客，還可趁著空閒到一旁的麵包店逛逛，採集及栽種的香草，香氣撲鼻而來，買新鮮好吃之餘，也支持在地經濟。

在神山部落多功能活動中心，會由部落合格的解說導覽員教大家幾句西魯凱常用的族語，以及簡單的舞步迎賓相見歡。解說員劉美英和陳寒梅都是通過訓練的解說員，首先教導遊客常用魯凱語，學會以「saabaw」（你好）彼此問候，是進入部落的通關密語；接著帶大家簡單的迎賓舞步，不但放鬆心情，也為接下來的健走暖身。

神山瀑布路線位於神山部落北側，路線總長度約438公尺，從神山瀑布第一入口起步，第二入口處為終點。出發前，每位參與者各取一個樟木名牌，上面標示著植物的中文及魯凱名稱，就是這趟旅程中遊客的名字。不使用真名雖是魯凱入山的禁忌，卻可趁機認識魯凱的植物名。

水芋田中伴生著各式野菜。攝影：廖靜蕙

跟著解說覽導員優游自觀區 看懂沿途野生物足跡

前往神山瀑布一號入口，須搭由神山社區發展協會安排的接駁車，下車後，徒步行往神山瀑布。沿途族人依地形開闢的水芋梯田，陽光照得閃閃發光，居中伴生著水芹菜、山茼蒿、龍葵、青蔥、蕗蕎等可食野菜，隱約可見族人餐桌模樣。沿著步道來到觀景台，神山瀑布完整映入眼簾。

俯瞰瀑布潭區，清澈的水源是部落民生用水。攝影：廖靜蕙

神山瀑布在魯凱語是「la lidiwngu」，指得就是山黃麻（lidiwngu），代表此地群聚許多山黃麻、是山黃麻生長的區域。清澈的水源，是部落主要的民生用水源頭，神聖不可侵犯、不開放親近戲水。在觀景台上停駐仍可感受瀑布帶來的水氣，盡情享受森林的洗禮，讓人心情愉快。

不要以為看過瀑布，行程就結束了。沿著木棧道前行，周遭的植物有很多故事。解說導覽員沿途介紹幾種部落常用的民族植物，如羅氏鹽膚木，魯凱語稱為bwusu這類的植物，它的果實帶著檸檬香氣的鹹味；或是當地常見的蕨類杯狀蓋骨碎補、華茜草樹、黃連木、黃荊等原生植物，或是栽植的馬拉巴栗、月桃，以及漢人用來食物染的山黃梔，部落自成一套利用的邏輯。

不但人類喜歡來這裡，野生動物也常路過。猴子來過的痕跡，從觀察一旁遺棄、啃咬過的果實以及排遺可知。山羌、台灣野山羊，也是常客。途中還有一座500公尺的空中吊橋，以及「生產山洞」等景點，相當刺激有趣。

沿途步道有部落仿傳統工法的石板牆。攝影：廖靜蕙

結合部落文化 美食手作一次滿足

中餐來到部落廚藝學校，體驗魯凱創意美食。這裡同時也是名為「巴冷公主的故事」的主題餐廳，圍繞著「百冷公主」傳說，經營戀愛的甜美感受。進入園中的文化體驗區，這裡設置狩獵體驗，並講解狩獵過程與精神，包括民族植物的運用，在山中跌打損傷，就靠和冇（音同「沒」）骨消的交情──認識它才能利用它消腫止瘀。

民族植物區中則有黃水茄、假酸漿等魯凱族熟悉的植物穿插其中。劉英美是魯凱媳婦排灣族人，也是廚藝學校的女主人，他細數園中植物的各項用途，黃水茄的果實是魯凱傳統婚嫁必備之物，串成圈加上花飾，是部落貴族、領袖可配戴的頭冠，黃水茄頭飾對女性也是尊榮。

芋頭也是魯凱族傳統食物，芋頭乾是主食之一，因此芋頭的保存頗受重視。廚藝學校裡就有烤芋頭的窯，以及加工保存的設備器材，將生鮮的芋頭做成芋頭乾、磨成粉，光是烘乾過程就須三天三夜持續看管窯火以及不時翻轉芋頭，是族人必須學習的技術。

飯前先讓遊客動手製作魯凱小點心。桌上擺著香蕉葉、麵團、紅豆餡，跟著解說員一步一步包裹完成，送入蒸籠，就是下午行程的點心。飯後，在部落周邊散步，到街上的工藝坊手做琉璃珠手環帶回家。神山部落又有「月亮的故鄉」之名，臨別前再送每位參加者一個各種顏色的月亮吊飾。從這些遊程體會魯凱生活。

解說導覽員劉美英說明部落傳統保存芋頭的方法。攝影：廖靜蕙

負責任的旅遊行為 也是生態保育關鍵

提到「自然人文生態景觀區」的劃設，乃《發展觀光條例》針對「具有無法以人力再造之特殊天然景緻、應嚴格保護之自然動、植物生態環境及重要史前遺跡所呈現之特殊自然人文景觀資源」的保護方式。第一座是「屏東縣琉球鄉自然人文生態景觀區」，「 霧台鄉自然人文生態景觀區」是第二座，也是第一個原鄉案例。

成立自觀區後，依法需設置《自然人文生態景觀區專業導覽人員管理辦法》及《觀光地區與風景特定區及自然人文生態景觀區觀光保育費收取辦法》，目前神山部落解說導覽人員都取得屏東分署協同經營輔導計畫合格證書。

由於自觀區進行人車總量管制，民眾進入自觀區需向霧台鄉公所申請；若未經申請自行進入，經通報到霧台鄉公所通報，可能面臨新台幣3萬元以下的罰款。

神山部落一景。攝影：廖靜蕙

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【全文轉載自環境資訊中心】
(CC BY-NC-ND 4.0)
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